いんげんの甘辛挽肉炒め✤

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タイシーン
タイシーン @cook_40042503

＊＊話題入り感謝＊＊しっかり味の染みたひき肉とあっさりいんげんがとてもよく合います✤✤✤
このレシピの生い立ち
以前テレビでいんげんと挽肉を炒めてておいしそうだったのでこんな感じに炒めてみました。

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材料

  1. いんげん １袋
  2. お好きなひき肉（今回は鶏使用） １００ｇ前後
  3. にんにく １かけ
  4. しょうが １かけ
  5. ●しょうゆ 大1･5～３
  6. ●酒 大１
  7. ●砂糖 大２分の１
  8. ごま油 大１

作り方

  1. 1

    いんげんを３～４分下茹でして２～３等分にカットしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく・しょうがを炒める。

  3. 3

    香がでたらひき肉を炒める。

  4. 4

    ●を入れてひき肉になじませる。

  5. 5

    いんげんを入れて炒める。最後にごま油を回し入れる。

  6. 6

    盛りつける！

コツ・ポイント

細いいんげんなら下茹で時間を２分くらいにしてください。私は醤油大３入れてますが少し濃い目なので大1･5～様子を見て入れてください。

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