『とろりん☆ぜんざい♥ 』

鍋に水を300cc入れ、サッと洗った小豆を入れて中火にかけ、煮立ったら湯を捨てます。コレを2回繰り返します。

鍋に小豆を入れて水300ccを入れ中火にかけます。煮立ったら弱火にして途中差し水をしながら豆が柔らかくなるまで茹でます。

煮汁が初めの2/3位の量で、それより少なければ湯を足して、砂糖と塩を加えて20分煮ます。

仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♥ とろみがあるだけで食感が良くなり更に美味しく感じます（＾‐＾）

（覚書として✿）倍量で作ったとき、砂糖は60ｇでいけました。