我が家の定番～トマトの前菜～

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ぶー＆ゆーママ
ぶー＆ゆーママ @cook_40225373

熟してしまったトマトやあまり美味しくないトマトを美味しく前菜に変身しちゃいます！！トマトを好まない旦那様もよく食べます☆
このレシピの生い立ち
丸ごとトマトをあまり好まない旦那さまのため

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材料

２人分
  1. トマト ２個
  2. オリーブオイル 適当に
  3. ☆すりおろしにんにく（チューブでＯＫ） 一絞り
  4. ☆すりおろし生姜（チューブでＯＫ） 一絞り
  5. 塩 ひとふり

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにし、塩を全体にひとふりします。

  2. 2

    少し大目のオリーブオイルにすりおろしのにんにくと生姜を混ぜます。

  3. 3

    トマトと、２で作ったソースを和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトから水分が出るのでオリーブオイルは多少大目くらいがいいと思います。
にんにくは結構利かせたほうが美味しいです。
最後にパセリなど振りかけたら見た目きれいかも。

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レシピ作者

ぶー＆ゆーママ
ぶー＆ゆーママ @cook_40225373
に公開
2009年6月baby誕生。妊娠出産育児を通し、最近やっと料理をすることに目覚めました。クックパッドを参考にしながら毎日がんばってます！そのうち自分でもレシピのせることが出来るようになるかな・・・
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