まるごとトマトの前菜♪
ワコりんごちゃん @cook_40042937
まるごとトマトで、すてきな前菜になっちゃいました。白だしがポイント☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんや、ハンバーグ屋の前菜にまるごとトマトが出てきたので流行りなのかなぁと思って再現しました。
アプリでひらく作り方
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今回は中くらいのトマトを使います
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- 2
出汁は混ぜておきます。
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- 3
沸騰した湯に２分程度入れた後、皮をむきビニールに入れます。
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- 4
袋に出汁を入れて冷蔵庫で２時間～半日程度冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
完熟の少し手前のトマトを使うと良い気がします。後は塩加減で整えてください。
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