とろとろあったか！豆腐とカニの味噌煮
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
寒い日はとろとろのあったか味噌煮で♪
カニ缶を使うからあっという間に完成します！
このレシピの生い立ち
味噌汁とは一味違ったスープを作りました。
食べたいと思った時にさっと作れるのでぜひお試し下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を約2cm角に切る。
- 2
鍋にだし汁、酒、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら豆腐とカニのほぐし身を入れて味噌を溶かす。
- 3
一旦火を止めて少量の水で溶いた片栗粉を回し入れて再び一煮立ちさせる。
- 4
とろみがついたら火を止めて粗く刻んだ三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
カニ身はお好みの加減でほぐして入れて下さい。
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