鶏むね肉のソテー/トマトソース和え

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

冷めても美味しいのでお弁当にも◎パスタとの相性も◎
このレシピの生い立ち
創味のトマトソースの試供品を貰ったので作ってみました。

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材料

  1. 鶏むね肉 200g
  2. ブロッコリー 1/4株
  3. バター 10g
  4. トマトソース 50g
  5. 小麦粉片栗粉 1:1

作り方

  1. 1

    一口大に切った肉に軽く塩こしょうをして、粉(小麦粉と片栗粉を混ぜたもの)をまぶしておく。ブロッコリーは茹でておく。

  2. 2

    1で下処理した肉をバターで焼き、茹でたブロッコリーとトマトソースを加えて完成!

コツ・ポイント

味が整っているトマトソースなので和えるだけで超簡単でした。
むね肉に粉をまぶす事で食感が滑らかになります。

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レシピ作者

Happy103
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