簡単！美味しい！菜の花のゴマ和え♡
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
今が旬の菜の花の素材を充分に生かした一品です。マヨネーズ入ってますがあっさりしていて美味しいです♡すぐできますよ^_^
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらったのがすごく簡単で美味しかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を沸かし塩を入れる。沸騰したら菜の花を入れ50秒ほどゆがいたら冷水に浸けざるにあげる。
- 2
☆を混ぜ合わせておく。水気を絞った菜の花を☆と和え、ごまも加えて和える。器に盛り出来上がり♡
コツ・ポイント
調味料に砂糖少し入れることで美味しくてなります☆
菜の花は茹ですぎないことと、冷水に浸けさらし色どめする事で春らしい鮮やかな色になります☆菜の花を絞る時巻きすを使うと適度に絞れていい食感です♡
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レシピ作者
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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