人参ときのこと鶏肉でオイスターソース炒め

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Mayuun14
Mayuun14 @cook_40221736

きのこと人参の食感が良く、ご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
いろんな種類のきのこを食べたかったので

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材料

3〜4人
  1. 鶏もも肉 300ｇ
  2. エリンギ 2パック
  3. 舞茸 2パック
  4. えのき 1パック
  5. 合わせ調味料↓
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    １鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    2エリンギと舞茸とエノキを適当な大きさに切る
    人参は細切りに切る

  3. 3

    3 合わせ調味料を混ぜる

  4. 4

    4 フライパンに大さじ1油を熱して鶏肉に焼き目をつける

  5. 5

    ５ フライパンをきれいにふき、ごま油を大さじ1加えて、きのこと人参を炒めて焼き目がついたら合わせ調味料と鶏肉を炒める

コツ・ポイント

きのこと人参の食感を残すのが良い☆

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Mayuun14
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