簡単！旨みとろける✿とろりんきのこ巾着
河埜玲子 @cook_40043072
甘めの煮汁をふくんだ油揚げの中から、とろとろトロけるような食感のきのこがあふれてきます♫簡単にすぐ出来る！
このレシピの生い立ち
何年か前に思いついてよく作っていたレシピを、最近思い出し、分量など検討してアップしました。
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- 1
えのきとしめじは荒みじん切りにしてボウルに入れ、生姜すりおろしと片栗粉を全体にまぶしておく。
- 2
すしあげの一辺を切り落として袋状にし、１のきのこをぎっしり詰めて、口をつまようじで止める。
-
- 3
お鍋に☆を煮たてて、２を加え、弱火で10分くらい煮る。
-
コツ・ポイント
きのこに片栗粉を絡めたことで、とろとろの食感になりました！以外な中身とその食感にびっくり♫
火がとおるとカサが減るので、かなりぎっしり詰めてください。
おでんの具としても、餅巾着よりヘルシーでおすすめ！
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