かぼちゃの甘酒ぜんざい

Chiicca
Chiicca @cook_40126341

甘酒が美味しい季節になりました♡
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手作りおやつ♡

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(皮なし) 250g
  2. 豆乳 250g
  3. 甘酒 200g
  4. ひとつまみ
  5. 白玉粉 100g
  6. 豆腐 140g
  7. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    【白玉】白玉粉と豆腐を混ぜ合わせ、小さめに丸める。(20個ほどに)沸騰したお湯で茹で、浮いてきたらザルにあげて冷水にとる

  2. 2

    かぼちゃは皮を落とし、レンジで温める 600w 5〜6分

  3. 3

    ミキサーにかぼちゃと豆乳を加えて撹拌する。

  4. 4

    2を鍋に移し、甘酒を加えて木ベラで混ぜながら一煮立ちさせる。塩をひとつまみ加える

  5. 5

    器に4を盛り、白玉を乗せて完成。
    お好みでゴマをかけても美味しいです♡

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レシピ作者

Chiicca
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