アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、太めのものを選び、2センチ幅に切ります。水に5分ほどつけ、あくとりします。
- 2
1カップの水と、砂糖大さじ1を鍋に入れ、あくとりをしたさつまいもを加え、おとしぶたをして10分ほど中火で煮立てます。
- 3
さつまいもがやわらかくなったら、醤油小さじ2とバター大さじ1と1/2を加え、バターがとけるまで弱火から中火で煮立てます。
- 4
バターがとけたら、器に盛り、いりごまをかけてできあがりです！
コツ・ポイント
甘くておいしいです。
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