とっても簡単★さつまいものカツオ醤油煮

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

秋頃になってくるとさつまいもの季節ですね(笑)焼き芋、蒸かしいも美味しい。そんなかたにおすすめなのがカツオ醤油煮。簡単で美味しい1品です♪

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材料

必要な分
  1. さつまいも 必要な分
  2. 水 具が浸るくらい
  3. カツオだしの素 適量お好み
  4. 醤油 目安ひとまわし

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、端を切り落として、食べやすい大きさに切る。
    (目安は0.5ミリから1センチくらい)

  2. 2

    1️⃣と水を鍋に入れ、カツオだしの素を入れ中火で煮る。
    (根野菜は水から煮るのが美味しさのコツ)

  3. 3

    2️⃣が炊けてきたら醤油を差して軽く箸などでかまい、刺して簡単に具に通ったら出来上がり♪

  4. 4

    【おすすめ】カツオだしの素は個包装が箱に入った状態でスーパーマーケットなどで市販されているかと思います。

  5. 5

    【メモ:おすすめ】シーチキンと白菜の煮付けと煮汁粥
    レシピiD:21655695

コツ・ポイント

・箸でかまう時にていねいな気持ちで。あまり煮込みすぎると煮崩れするし、炊けてないのに口にするのは危ないよ。気をつけて。

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彩ーAyaー
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