さつまいものバター醤油煮＊黒ごまのせ
うさこのおうち @cook_40094213
ほのかにバターが香るさつまいもの煮物です。副菜や作り置きにおすすめです。
このレシピの生い立ち
さつまいもを頂いたので常備菜に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは2センチ幅に切る。水に10分さらす。
- 2
鍋に水、はちみつ、醤油、さつまいもを入れて中火で煮る。
- 3
煮立ってきたら弱火でアクを取りながら煮る。
- 4
爪楊枝が刺さるまで煮たら火を止める。煮汁が多ければ捨ててバターを入れて余熱で溶かす。
コツ・ポイント
煮汁が多ければ捨ててからバターを入れてください。
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