ヘルシー♪エノキとしらたきの梅ポン和え

みJUNG
みJUNG @cook_40044753

さっぱりでヘルシー♪
食欲がないときでも美味しくいただけますよぉ^-^
このレシピの生い立ち
えのきと白滝がハンパにあまっていたので何か一品作ろうと思って☆

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材料

2~3人分
  1. エノキ 1袋
  2. しらたき 1袋
  3. 梅干 1個
  4. ポン酢 大さじ2(お好みで調節してください)
  5. かつお節 適量
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    エノキとしらたきを半分の長さに切り、熱湯でゆがく。(あく抜きになります)

  2. 2

    梅干は種をとり、包丁でたたいておく。

  3. 3

    1、2、ポン酢、かつお節を和え、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    器にもりつけて白ゴマをふりかけたら完成♪

コツ・ポイント

簡単すぎるので・・・ズボラなのでしらたきのあく抜きでエノキも一緒にゆがいちゃいました(笑)

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レシピ作者

みJUNG
みJUNG @cook_40044753
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いつも創作料理…になってしまいがちです。
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