簡単５分！ほんのりあま～い豆腐のお吸い物

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かけるンまま
かけるンまま @cook_40227340

絹ごし豆腐と豚肉のお汁です。
とっても簡単！毎日のお味噌汁に飽きた時に(^-^)
このレシピの生い立ち
たまにはお味噌汁以外のお汁がのみたい日ってありませんか? (^q^)

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材料

２人分
  1. 豚バラ肉薄切り 2枚
  2. 絹ごし豆腐 150ｇ
  3. えのき 好きな量
  4. 汁
  5. 水 450㏄
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきと豚バラ肉は適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水とほんだしを入れて煮立たせます。

  3. 3

    鍋にえのきと豚バラを入れます。
    豆腐はスプーンで適当な大きさにすくい入れます。

  4. 4

    アクを取ります。

  5. 5

    調味料を入れ、ひと煮立ちしたらできあがり！

コツ・ポイント

順番に入れていけば大丈夫です＼(^o^)／
肉は豚こま肉や鶏肉でも良いですよ。
でもやっぱりバラ肉がおすすめです！

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レシピ作者

かけるンまま
かけるンまま @cook_40227340
に公開
旦那と息子の3人暮らしです。料理は好きなんですが、めんどくさいのが苦手なので、簡単なレシピが好きですw(^-^ゞ
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