▼簡単！豚肉となすの煮もの▼
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材料も少なくて、フライパンだけでできます!なすに味が染みてすごくおいしいです♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は３センチ幅に、なすは縦に４等分～６等分に切っておく。
- 2
豚肉を炒め(※2)、色が変わってきたらなすも入れる。少し焼き色がついたらOK。
- 3
●の調味料をフライパンにすべていれ、大きく混ぜておく。
- 4
だし汁を入れ、弱火でなすがしんなりするまで煮たらできあがり!
- 5
※1 もやしを入れてもおいしいです！あと白ゴマを少しふると見栄えがよくなりますよ♪
- 6
※2 そのままでも味は変わりませんが、豚肉を炒める前にさっと湯通ししておくと、余計な脂がなくなりヘルシーになります!
コツ・ポイント
なすがしんなりして、味がしみこむとすごくおいしいです!
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