ナスとひき肉のさっぱり炒め
ちはるねこ @cook_40051922
ナスがじゅわーと美味しい！大根おろしとお酢でさっぱり！ご飯にもビールにも合う夏におススメのおかずです★
このレシピの生い立ち
お酢でさっぱりしたおかずが食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切り、ししとうは爆発防止のため、つまようじで2～3か所穴をあける。大根はすりおろす。★を合わせておく。
- 2
フライパンを中火で熱して挽き肉を炒める。油が出てきたらナスとししとうを入れて、油がまわるように炒める。
- 3
最後に★をいれて、大根おろしをいれたら完成。
コツ・ポイント
今回油多めの合挽きを使ったので油はいれませんでした。使う挽き肉によって調整してください。
リアクション
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