ゴーヤと油揚げの煮物
こぐまちゃんこ @cook_40230106
夏に最適！ ゴーヤと油揚げの煮物
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです。
作りたてよりも翌日以降の味が染みた方が
より美味しくなります！
冷やして食べてもGood☆
アプリでひらく作り方
- 1
■準備■
･ゴーヤは綿、種を取り食べやすい大きさ切って塩水に浸しておく･油揚げは油抜きをし、0.5㎜幅に切っておく
- 2
鍋にサラダ油を熱し、水気を切ったゴーヤを軽く炒める。
- 3
ゴーヤと同じくらいの水を入れて似る。
- 4
料理酒、醤油、みりん、砂糖を入れて味を調整する。
- 5
最後に油揚げを入れて煮たら完成☆
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