簡単☆焼きナス☆中華風☆

ナスは表面を洗って魚焼きグリル（両面焼き）で強火で10分焼く。
皮が真っ黒になって、「パンッ！」と割れる事もあります

割れても大丈夫。
焼けたら水を入れたボールに取り出す。
熱いので火傷に注意！
流水をかけながら指で皮をむく。

ヘタの付いていない方からむくとむきやすいです。バナナみたいに。
むけたら軽く絞る。中からも熱い汁？
が出るので注意！

お好きな大きさに切って麺つゆ、ごま油、おろし生姜、鰹節で和える。
お子さんが食べる時は生姜控えめでつくった方が良いかも。

大人には後のせで生姜をドバーっと。
大葉の千切りも美味しいよ。