トマトとエビの冷製パスタ☆
くまーちゃん1113 @cook_40230170
暑い夏にピッタリ
(*^o^*)
このレシピの生い立ち
主人が涼しげなお皿をいただいてきたので、そのお皿に合う冷製パスタを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクを炒め
香りがでてきたらむきエビを入れ
お酒を加えて炒める -
- 2
エビに火が通ったらミニトマトを
入れ、青じそドレッシングと
バジル、黒コショウを加えミニトマトの皮がさけたら火を止める -
- 3
ボールに移し
冷蔵庫に入れて
冷やす
（時間がない場合は冷凍庫で） -
- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、パスタを湯でる。
-
- 5
茹でたら氷水でパスタを冷やす。
-
- 6
冷やしたパスタの水気をキッチンペーパーでしっかりと取り、冷やしておいた具材と合わせる。
-
- 7
お皿に盛りつけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
アスパラやブロッコリーで緑があるともっと良かったかも。。
レモンの代わりに青じそドレッシングでさっぱり感を出してみました！
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