アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってからワタをスプーンでしっかりとる。5ｍｍ幅に切って塩少々をまぶす。
- 2
１を７～8分、やわらかめにゆでる。
- 3
輪切りにした竹輪、その他の材料と２をあえる。
コツ・ポイント
コーンの甘さやゴマがゴーヤの苦みを和らげます。醤油をいれて、ごはんにも合うおかずにしました。
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