マクロビレシピ☆厚揚げ新玉ねぎあんかけ
マクロビシェフ @cook_40044114
たまには違った厚揚げの料理も良いと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
たまには違った厚揚げの料理も良いと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを大きめにみじん切りにする。
- 2
鍋に油を適量入れ、玉ねぎのみじん切りを炒める。
-
- 3
玉ねぎが色づいたら塩、醤油、水を加える。
- 4
鍋に水溶き葛粉を加えトロミをつける。
- 5
フライパンに油をしき厚揚げを両面焼く。
- 6
厚揚げに玉ねぎのあんをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎはよく炒めてコクと旨味を出して下さい。葛がなければ片栗粉に代用してもよいでしょう。
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