煮物をリメイク・白和え

ｺｱﾗ's cooksnap of when they made 煮物をリメイク・白和え.
このみん家's cooksnap of when they made 煮物をリメイク・白和え.
はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

煮物の残りを使えば、白和えも簡単。
このレシピの生い立ち
昨日の夕食の煮物が残っていた。翌日の食事でリメイクした。
２０１２.　おかずの星のレシピに応募。

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材料

３人分
  1. 絹ごし豆腐 1/3丁
  2. 濃口しょうゆ 小さじ1/2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. いりゴマ 大さじ1
  5. 煮物の残り １５０g

作り方

  1. 1

    豆腐は熱湯でゆでて、水気を切っておく。

  2. 2

    すり鉢に、ごま・砂糖・しょうゆを入れる。

  3. 3

    すります。

  4. 4

    水切りした豆腐を入れで混ぜます。

  5. 5

    煮物の残り。

  6. 6

    煮物の内容は、たけのこ・にんじん・昆布巻きでした。

  7. 7

    大き目のあらみじん切りにする。

  8. 8

    煮物に汁気はよく切って、和え衣に入れ混ぜる。

  9. 9

    皿に盛ります。

コツ・ポイント

とうふの水切りはしっかりと。煮物の味付けで和え衣の味付けを調整してください。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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