アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩スリする。
塩少々使います。
塩スリしたあと、さっと水で洗います。 - 2
オクラを3分茹でます。
- 3
茹でたオクラを冷水で冷やし、食べやすい大きさに切ります、大体1センチ幅。
- 4
オクラを切っている間に、２等分したエノキを1分茹でます。
- 5
切ったオクラと、エノキをよく湯きりして、合えます。
- 6
ボウルに入れたオクラとエノキに、めんつゆ濃縮3倍を3回しぐらいかけます♪ 終了！ 冷蔵庫でよく冷やしていただきます♪
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