スナップエンドウとかまぼこの彩り炒め

いちごチョコぐみ
いちごチョコぐみ @cook_40044259

彩りがきれいな炒めものです。
このレシピの生い立ち
旬のスナップエンドウを沢山もらったので。

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材料

  1. スナップエンドウ 山盛り
  2. かまぼこ 1本
  3. 1個
  4. ウェイパー 適量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り下茹でしておく。かまぼこはエンドウ豆と同じくらいの大きさにカットする。

  2. 2

    卵をといて塩コショウし、フライパンに油を熱し大きめの炒り卵を作ったら皿に取り出す。

  3. 3

    スナップエンドウとかまぼこを炒めウェイパーで味付けしたら卵を戻して混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ウェイパーがあれば味付け簡単!

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レシピ作者

いちごチョコぐみ
に公開
こんにちは。いちごチョコぐみです。5歳と2歳の女の子のママです。かまぼこ好きの娘と旦那の実家で作るお野菜を使った料理を日々考えています。
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