安定の美味しさ♪大豆とひじきの煮物
なおこのこのこ @cook_40119216
ド定番のひじきの煮物。ほんのり甘い安定の美味しさです(^^)/
このレシピの生い立ち
大豆の袋にあったレシピを参考に我が家好みの味に変えてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきはぬるま湯につけて戻し、よく汚れを落として水分を絞る。
- 2
油揚げとニンジンを細く切ります
-
- 3
だし汁と調味料を合わせておきます
-
- 4
鍋でニンジン、油揚げ、大豆を炒めます。
-
- 5
ひじきも加えて炒め、全体が馴染んできたら合わせておいただし汁と調味料を加えます
-
- 6
ときどき混ぜながら、煮汁がなくなるまで中火で煮込んだらできあがり♪
-
コツ・ポイント
うちのお鍋はテフロン加工でくっつきにくいので油を使っていませんが、具材を入れる前に大さじ1ほどのサラダ油をひいてから炒めると鍋にくっつかないと思います。
リアクション
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