アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは6等分に切ります。
- 2
鍋に水、白だしを入れて、厚揚げ、さいたカニカマを入れる。
- 3
味をみて火を止めてから、片栗粉を入れてとろみをつけて、再度火をつけて少し火をとおし、出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉は火を止めてからやると、ダマになりません。厚揚げ以外にも、大根、蕪、鶏肉などに、余ったタレも、チャーハンにかけたりして、餡掛けチャーハンに。
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