さばの水煮で簡単♡さばの炊き込みご飯

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わさび0322
わさび0322 @cook_40231059

いつもの炊き込みご飯に、さばの水煮を加えるだけ！
簡単でおいしい炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
私が通っている高校での課題研究という授業で、さばの水煮を使った新レシピを研究しています。
その中で大好きなのがこのさばの炊き込みご飯です！

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材料

約5～6人分
  1. 米 ３合
  2. ごぼう 40g
  3. 人参 50g
  4. しょうが 20g
  5. さばの水煮 105g
  6. めんつゆ（濃縮3倍） 100ml
  7. みりん 大2
  8. 砂糖 小2

作り方

  1. 1

    米は洗って、ふつうに炊くように水加減しておく。

  2. 2

    ごぼうはささがき、人参･しょうがは千切り、さばの水煮は汁をきってほぐしておく。

  3. 3

    材料を米の上にのせ、めんつゆ･みりん･砂糖を加えて、炊く。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、最後に刻んだ大葉orねぎをのせる。

コツ・ポイント

ごぼうをたくさん入れてください。
ごぼうの風味と食感がたのしめ、さばとも相性ぴったり！！

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わさび0322
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