ご飯がすすむ!大根と手羽元の煮物

じゅそじゅそ
じゅそじゅそ @cook_40218961

大根と手羽元を煮込むだけの簡単料理です!ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
様々なレシピを見ながら自分なりに何度も作り直して、この味に落ち着きました!1人暮らしの男でも簡単に作れます!

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材料

5人分
  1. 手羽元 500g
  2. 5個
  3. 大根 中2本
  4. 生姜 ひとかけ
  5. ★水 3カップ
  6. ★酒 3カップ
  7. ★みりん 3カップ
  8. ★醤油 1カップ
  9. ★砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、たっぷりの水である程度柔らかくなるまで茹でます。同時進行でゆで卵を作ります。

  2. 2

    大根にある程度火が通ったらお湯を捨てて、★の材料と生姜をスライスしたものを入れます。

  3. 3

    一煮立ちしたら、皮をむいたゆで卵と手羽元を入れます。アクは適宜とってください。

  4. 4

    あとは強火で汁が半分くらいになるまで煮込むだけ!

コツ・ポイント

大量に作ってもペロリと食べちゃいます!

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