白ネギを柚子こしょうで・・・

putimiko
putimiko @putimiko

甘味のある白ネギをこくある柚子胡椒ソースを絡めて頂きます♪お好みでお肉も一緒に炒め合わせて下さい♡

このレシピの生い立ち
葱類が好きなので、いろんな食べ方をしています。

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材料

1~2人分
  1. 白ネギ(白い部分) 約100g
  2. 料理酒 大さじ1
  3. ●オイスターソース 小さじ1
  4. ●水 小さじ1
  5. ●醤油 小さじ2分の1
  6. ●柚子こしょう お好きな量
  7. 鰹節 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    白ネギを食べやすい大きさ、4~5cmに切ります。
    ●を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ白ネギを炒めます。
    ころころと、転がして軽く焦げ目を付け、酒を入れて弱火にし蓋をします。

  3. 3

    中まで火がとおり、お好みの軟らかさになったら●を入れ、さっと絡めてすぐ火を止めます。器に移し鰹節を盛り出来上がり。

  4. 4
  5. 5

    IB6UB9さんが豚肉もプラスで作って頂きました♪お肉が入るとボリュームもでますね
    ありがとうございます

  6. 6

    レシピID : 19684071
    こちらも白葱を使ったレシピです♪
    良ければご覧になって下さいね

コツ・ポイント

白ネギは洗ったら水分を拭き取って下さい、油跳ねするので注意です。

*白ネギ(長ネギと一緒です)  

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レシピ作者

putimiko
putimiko @putimiko
に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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