長ねぎの柚子胡椒マリネ
抹茶mama @cook_40140513
長ねぎの甘みと柚子胡椒のピリ辛がとにかく美味しい〜。もう止まりませんっ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単調味料でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを４ｃｍくらいに ぶつ切り、フライパンにオリーブオイル大さじ１／２をひきじっくり焼く。
-
- 2
焦げたらひっくり返し、じっくり焼く。
-
- 3
★の調味料をボウル またはジップロックに合わせておく。
- 4
長ねぎに火が通ったら塩 少々で味付けする。
- 5
ねぎを調味料の中へ入れ、冷蔵庫で冷やす。柚子胡椒が沈んでることがあるので食べる時は調味料をかき回して下さいね。
-
コツ・ポイント
ねぎを焼くときは焦げ目つくまで触らず、じっくり焼いて下さいね。
リアクション
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