厚揚げの中華あんかけ

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

揚げと中華あんのおいしい組み合わせ!
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員会が平成30年度健康食ランチバイキング「毎日3食はつらつ家族~時短・簡単・我が家のレシピ~」に提供したレシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 厚揚げ 140g
  2. 人参 20g
  3. 干椎茸 2g
  4. チンゲン菜 60g
  5. もやし 80g
  6. かまぼこ 20g
  7. スープ(中華スープの素) 1.5g
  8. 1カップ
  9. しょうゆ 小さじ1/2
  10. 小さじ1/2
  11. 生姜汁 小さじ1/2
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きしてこんがりと焼き2cm角に切る

  2. 2

    人参を千切りにし、チンゲン菜を3~4cmに切る。
    干ししいたけを戻してそぎ切りにする。もやしをよく洗う。

  3. 3

    かまぼこを薄切りにする。

  4. 4

    中華スープに2~3を入れてにる。調味料を加えて水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
    ごま油を加える。

  5. 5

    1の厚揚げに4のあんをかける

コツ・ポイント

揚げを野菜と一緒に煮てもおししく頂けます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
もっと読む

似たレシピ