味つき数の子と黒豆のおかかあえ

あさり66
あさり66 @cook_40035363

お正月の縁起物の数の子、少し余ったりしませんか?
少し手を加えるだけでおつまみが1品出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
以前は「ひたし豆」という青豆のダシに浸してあるのがスーパーで売っていてそれで作っていました。
でも最近見かけないのでいつも飲んでる黒豆茶のお豆で作ってみました。

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材料

  1. 味つき数の子 1本
  2. 黒豆 (黒豆茶用) 大さじ2
  3. かつお節 (3g入りパック) 1パック
  4. 麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    黒豆は急須や湯飲みに入れ熱湯をそそぎお茶を出しておきます。(お茶は飲んじゃってください、使うのはお豆だけです)

  2. 2

    数の子は黒豆と同じ位の大きさにほぐしボールに入れ、黒豆・かつお節・麺つゆとあえます。

コツ・ポイント

黒豆のかわりに大豆の水煮や生い立ちにも書いてある「ひたし豆」で作っても美味しいです。
数の子も味つきじゃなくても出来ます、味付けは麺つゆで調節してください。

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レシピ作者

あさり66
あさり66 @cook_40035363
に公開
専業主婦のあさり66です。しばらく更新してない間に50代に・・・。旦那と2人、かなりのメタボ☆ 美味しい物が大好きです!!以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないT0T夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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