牡蠣のピザ風お好み焼き♪

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

牡蠣のピザ風お好み焼きだよ♪牡蠣好きさん→是非作ってみてね(^_^)v
このレシピの生い立ち
お好み焼き〜食べたい→ピザ食べたい→牡蠣も食べたい(*^o^*)と…な訳で作ってみました(^_^)v

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材料

2人分
  1. ♪牡蠣(生食用) 150g
  2. ♪長ネギ 半本
  3. ♪天ぷら粉 大さじ７弱
  4. ♪片栗粉 大さじ２弱
  5. ♪水 150ml
  6. ♪炒りごま 好きなだけ
  7. ♪ごま油 大さじ1.5
  8. ♪醤油 小さじ２
  9. ♪ピザ用チーズ 好きなだけ
  10. ♪ブラックペッパー 適量
  11. ♪バジル 適量
  12. ♪パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ネギは3〜5㎜幅に切って、水にさらしておきます。

  2. 2

    牡蠣は片栗粉をまぶして洗います。ザルに上げて水分を取っておきます。

  3. 3

    ボウルに天ぷら粉.片栗粉.水.醤油を入れて混ぜ混ぜし、次に牡蠣とネギを入れて混ぜ混ぜします♪

  4. 4

    フライパンを火にかけて、ごま油をひき、いい温度になったら生地を焼きます。丸く広げて、炒りごまをパラパラと振り掛けます♪

  5. 5

    両面をカリッと焼いて、チーズ.ブラックペッパー.バジルを振り掛けたら出来上がりです(*^o^*)/

  6. 6

    お皿に盛って切れ目を入れてお好みソースやマヨネーズoｒあっさりとポン酢など…お好きな物をかけて頂きましょう(^O^)

  7. 7

    因みに、くにしゃんは→おたふくソースにマヨネーズで頂きましたよ〜(*^o^*)/粉もんに牡蠣♪合いますなぁ〜(≧ε≦)

  8. 8

    あなたのお好きな物を掛けて、ハイどうぞ召しあがれ(*^o^*)/

コツ・ポイント

今回、フライパンが小さ過ぎて(21cm)(>_<)生地を延ばせず(T_T)分厚い出来上がりになってしまいました。これはこれでグゥ〜(^_^)vフライパンは大きめを使用してくださいね(^_^)v

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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