黒ゴマの具沢山もちもちおこわ風

kabochapan
kabochapan @cook_40029554

黒いおこわ風の炊き込みご飯♪もちもちで、さめても美味しい。黒ゴマ入りで健康に!
このレシピの生い立ち
好きな素材、黒ゴマ・さつまいも・大豆を使って、もちもちおこわが食べたくて♪ゴマ油を入れることで、風味良く。見た目が黒くて、カラダによさそう?!

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材料

3合
  1. お米 1.5
  2. もち米 1.5
  3. 大豆の水煮 1袋(100g)
  4. 人参 中1/2本
  5. 油揚げ 1枚
  6. さつまいも 中1本
  7. ★すり黒ゴマ 大1
  8. ★しょうゆ 大2
  9. ★タカラ本みりん 大2
  10. ★酒 大2
  11. ★塩 小1
  12. ごま 大1

作り方

  1. 1

    もち米・お米を一緒に洗い、3合より少なめのお水に1時間浸しておく。(炊飯器におこわのメモリがある方はそちらで調節)

  2. 2

    人参は細切りに。さつまいもは小さくカットして水にさらしておく。油上げは細切りに。

  3. 3

    1に、★の調味料を入れ、軽く混ぜる。2で準備した具材・大豆水煮を入れ、普通に炊く。

  4. 4

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レシピ作者

kabochapan
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食べるの大好き、甘いもの大好き!だからか、料理&お菓子作りが楽しいです。特に、へルシー&リーズナブルなお料理目指してます!
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