簡単♪薄揚げと小松菜のサッと煮びたし

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けっちゃま
けっちゃま @cook_40039793

めんつゆを使って、簡単に煮びたしが完成～♪　サッと煮るので、小松菜の緑がキレイなままです☆
このレシピの生い立ち
ちょっと野菜のおかずが欲しい時に、我が家では冷蔵庫のめんつゆが大活躍です！！　ちゃちゃっと作れて、便利ですよ（＾ｖ＾）　ぜひ、お試しを♪

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材料

たっぷりで３〜４人前
  1. 小松菜 １束
  2. 薄揚げ １枚
  3. ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
  4. ☆みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜のヘタを切り落とし、クキを持ったまま、水で土を洗い落とし、５センチ程に切っておく（クキと葉っぱに分けておく）

  2. 2

    薄揚げを縦半分に切ってから２センチ位の幅に切り、☆と１のクキと一緒に鍋に入れて、２～３分ほどたく

  3. 3

    クキがしんなりしたら、残りの葉っぱを鍋に入れて、火が通ったら、完成～☆

  4. 4

    出来てスグに食べても大丈夫ですが、少し置いてから食べると、さらに美味しくなりますよ～♪

コツ・ポイント

短時間で煮込む事で、キレイな緑のまま仕上がります☆　すぐに食べるより、冷めるまで置いてから食べる方が、味がしみ込んで美味しくなりますよ～！！　次の日に食べても美味しいです(*＾＾)v　

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レシピ作者

けっちゃま
けっちゃま @cook_40039793
に公開
2010年　春海と山が目の前大阪の南のはしに 引っ越し2019年　秋大阪の祭り命の市に引っ越し年上の夫・わたくし猫の社長の ２人+１匹　暮らし2020年夏社長が一足お先に虹の橋を渡り…２人暮らしに楽しい思い出いっぱいアリガトウ大好きな母の味を思い出しながら…『簡単に美味しく』大好きな場所ベスト３『山・海・台所』『美味しい！』が、最高のほめ言葉
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