アプリでひらく作り方
- 1
白米ともち米を研ぐ。
最初は、ミネラルウォーターで、サッと洗い水を捨てる。
水道水で研ぐ。 - 2
サツマイモは、洗って、5～10幅の銀杏切りにする。
水に浸しておく。 - 3
釜に白米、もち米、発芽玄米、酒、塩を入れる。ミネラルウォーターを3合のラインまで注ぐ。水気を切ったサツマイモを入れる。
-
- 4
通常モードで、炊く。
炊けたら、混ぜ合わせる。
お茶碗に盛り付ける。
ごま塩を降る。
出来上がり♪。 -
- 5
白米でも、十分に美味しいです♪。
-
- 6
白米ともち米でも、美味しい♪。
-
コツ・ポイント
ミネラルウォーターは高度60％以下のものを選ぶ。
国産のミネラルウォーターなら、殆ど大丈夫です。
発芽玄米の代わりに、白米、もち米にしても美味しいです。
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