簡単で旨！南瓜としめじと鶏肉の甘辛炒め☆

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◩のんち◩
◩のんち◩ @cook_40052791

ビタミン豊富なほくほく南瓜を甘辛～く炒めたらこんなに美味しくなっちゃった♡お弁当にもgood♪10.9.19話題入り☆
このレシピの生い立ち
家にある材料でテキトーに炒めてみたら・・・美味しい一品が出来ちゃった(*^。^*)

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. しめじ １パック
  3. 鶏肉 １枚
  4. ☆醤油 大匙２
  5. ☆酒 大匙２
  6. ☆砂糖 大匙１
  7. ☆おろし生姜（チューブ） 適量
  8. ★酒 大匙１
  9. ★塩こしょう 少々
  10. ★片栗粉 小匙２

作り方

  1. 1

    南瓜は２～３ミリにスライスして２分半チン♪しめじはいしづきを取ってほぐす。鶏肉は一口大に切り★を揉みこんでおきます！

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったらしめじも投入！火が通るまで炒めます☆

  3. 3

    ２を炒めながら、☆の調味料を合わせておきます♪生姜の量はお好みで。

  4. 4

    鶏肉としめじに火が通ったら、南瓜も加えて南瓜に焼き色が付くくらいまで炒めて、３の調味料を回しかけます☆

  5. 5

    強火で全体に絡めながら炒めて出来上がり♪

  6. 6

    お鍋の残りのブナピーとさつまいもバージョンです♡まいう～(*^。^*)←自画自賛ｗｗ

  7. 7

    2010.9.19つくれぽ10人達成で話題入りする事が出来ました♬作って下さった皆さん、ありがとうございました♡

コツ・ポイント

火の通りにくい南瓜をレンジで加熱することで、調理時間の短縮に☆さつまいもが美味しい季節なら、南瓜の代わりにさつまいもを使っても美味しいですよ♡南瓜はビタミンが豊富なので風邪の予防にも！

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レシピ作者

◩のんち◩
◩のんち◩ @cook_40052791
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料理は苦手ですが、なんとか頑張ってます(^_^;)
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