かぼちゃと豚肉の甘辛炒め☆

ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659

甘いかぼちゃと豚肉の炒め物♪
甘辛味でねっとり美味しいです☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃをご飯のおかずに合うように甘辛味に仕上げました☆

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚肉 150g
  3. 片栗粉 小1
  4. 塩コショウ 適量
  5. Aしょうゆ 大2
  6. A酒 大2
  7. Aみりん 大1
  8. A砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ①豚肉は大きければ食べやすく切り、塩コショウと片栗
    粉を揉み込んでおく。
    Aは混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ②かぼちゃは5ミリ厚にスライスし、皿に入れラップをしてレンジで5~6分位 チンし、先に柔らかくしておきます。

  3. 3

    ③フライパンに油を熱し豚肉をほぐしながら炒め、色が変わってきたらかぼちゃを加えて優しく炒めAのタレを加え炒めたら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃを先にレンジで柔らかくすることで炒め時間短縮、甘いかぼちゃになります。
かぼちゃと豚肉を炒めるときは優しく炒めてくださいね♪

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レシピ作者

ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659
に公開
料理・お菓子作り大好き❤手作り節約料理に励み♪主人と息子君家族皆健康に(*ノ▽ノ)長崎県からお届け☆☆
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