ホタテ稚貝のアヒージョ

プゥゥ子's cooksnap of when they made ホタテ稚貝のアヒージョ.
ううたん☆'s cooksnap of when they made ホタテ稚貝のアヒージョ.
Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

アヒージョにするなら稚貝が絶品！トマトやキノコ等アレンジして楽しんでます(^.^)
このレシピの生い立ち
リツコさんから稚貝をたくさんいただいたので(o^^o)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 稚貝 好み量
  2. オリーブ油 ヒタヒタ
  3. ニンニク、鷹の爪 適宜
  4. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    稚貝は軽くボイルします。
    口が開き始めたらたら直ぐ取り出して！

  2. 2

    貝から外しておきます。酒を振りかけ、塩こしょうします。

  3. 3

    フライパンでオリーブ油と、ニンニクスライス、鷹の爪を入れ、温め

  4. 4

    クツクツしてきたら、稚貝を加えます。

  5. 5

    5分くらい弱火でじっくり温めたら出来上がり！

    写真はトマトとキノコを加えてます。

コツ・ポイント

稚貝は、ボイルしすぎないこと！
オイルに塩味を付けるのが一般的ですが、残ったオイルを次の料理に使うならこっちが良いかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベチーズハムカツ☆ 咲季★
  2. ひらひらワンタンスープ@つくば市幼児食 つくば市
  3. チキンの手羽元のトマト煮込み ねこけし
  4. ベーコンチーズトースト🍞🧀🥓 にゃん
  5. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  1. ぷちぷち♡もちもち♡チーズイン☆肉まん ちょこふらんす♡
  2. 簡単！鯛と鮃のカルパッチョ Happy103
  3. やみつき★旨辛ニラ炒め しょうちゃんれしぴ
  4. めんたい卵 海老ふりゃ〜