サツマイモと生姜のスープ
けりーｃｈａｎ @cook_40044189
ほっこりあたたまる簡単スープを。
さつま芋の優しい甘み。
このレシピの生い立ち
とことこコラボ。
パンにもごはんにも合うあたたまる簡単スープ。
甘みを使わずにもほんのり甘いスープをと。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はよく洗って、千切りにしておく。鍋で水をわかして、千切りのさつまいもを入れて火にかける。
- 2
生姜はせんぎりに、小松菜は一口大に切り、１の鍋に追加。塩と醤油で味をつける。
- 3
さつまいもが柔らかくなったら、豆乳を入れて火を止める。
お好みで胡椒等を。
コツ・ポイント
豆乳は分離することがありますが、あまりきにせずに。小松菜のほかに、チンゲン菜もよくあいます。
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