簡単♡いちごのミルフィーユ

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★momo★キッチン
★momo★キッチン @cook_40106908

簡単にできちゃうお店みたいなミルフィーユ☆彡.。生クリームなしでカスタードだけだからヘルシーで美味しい♡
このレシピの生い立ち
苺が沢山余っていたので。

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材料

8個分
  1. 冷凍パイシート(正方形の２枚入) 1枚
  2. 苺 約1パックと1/2パック
  3. 【カスタードクリーム】
  4. 卵黄 1個
  5. 小麦粉 20g
  6. 砂糖 30g
  7. 牛乳 130cc
  8. バニラエッセンス 適量
  9. バター 5g

作り方

  1. 1

    最初にカスタードクリームを作る。ボールに、小麦粉＆砂糖→卵黄→牛乳の順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    600Wのレンジで1分加熱し、取り出して泡立て器で混ぜ、また1分加熱する。これを4回繰り返す。(計4分)

  3. 3

    熱いうちにバターとバニラエッセンスを入れ混ぜる。
    粗熱がとれたら、クリームにぴったりとつけるようにラップをし、冷やす。

  4. 4

    冷凍パイシートを取り出し、常温で解凍してる間に、オーブンを180度に余熱しておく。

  5. 5

    クッキングシートに8等分に切ったパイシートをおき、それぞれに卵黄を塗っていく。

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで約10分程焼く。

  7. 7

    粗熱がとれたパイシートを半分に割り、カスタードクリームを絞り袋に入れて、適量絞っていく。

  8. 8

    カスタードクリームを絞ったら、半分に切ったいちごをのせ、割ったもう1つのパイをのせる。

  9. 9

    あとはお好きなように飾り付け。私は残ったカスタードで苺を上に飾って、粉砂糖をふってみました☆彡.。

  10. 10

    飾り付けをしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

【カスタードクリーム】
★小麦粉と砂糖はだまがないように混ぜておくと後が楽♪
★牛乳は少しずつ入れて下さい！
★レンジでするので、時間はご家庭でそれぞれ調節して下さい。
【パイ】
★オーブンの温度や焼き時間はそれぞれご家庭で調節して下さい。

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★momo★キッチン
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日々暇なときにちょっとしたお菓子など載せていきます♪時短レシピやヘルシーさを重視して頑張ってます(^_-)-☆
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