蓮根と彩り野菜、黒毛和牛のビーフシチュー
Hana”s @cook_40089043
蓮根は蓮根畑で採れたてのものを使用。
お芋のようにホクホクで美味しかったです！身体も喜び、家族にも大好評でした！
このレシピの生い立ち
特にありません。
レンコン料理を買ったので、思いついたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒毛和牛（パックのもの）を使用。
少し細かく切ります。 -
- 2
クレアおばさんのビーフシチューの素を使いますので水量をはかり、蓮根は太目に切り、水にさらした後に煮ておく。
-
- 3
人参や彩り野菜をお肉など、ニンニクで炒めておく。
-
- 4
炒めたものを「２」の水の中へ投入して、煮えたらアクをとる。
- 5
野菜も煮えたら、ルーを溶かす。
- 6
最後に玉ねぎを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
※レンコンがとっても美味しいので、厚めに切って入れました。
※普通にシチューを作るのと同様です。
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