サツマイモと舞茸のバター炒め
CooQoo @cook_40122842
サツマイモと舞茸を使った秋らしい簡単な炒め物です。「粗挽き黒胡椒」が味の決め手です。
このレシピの生い立ち
「何かもう１品欲しい」と思ったときにさつま芋があったことから作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮付きのまま拍子切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジに１〜1.5分くらいかける。
- 2
舞茸は小房に分ける
- 3
フライパンにバターを入れ中火にかけ、[1][2]を炒める。
- 4
火が通ったら、塩・粗挽き黒胡椒をふり完成！
コツ・ポイント
あらかじめレンジでサツマイモに火を通しておくことでスピーディーにできあがります。
バターに塩気があるので、塩は気持ち控えめにするといいです。
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