作り方
- 1
小松菜を5センチ長さくらいに切り、舞茸はさいておく。
- 2
フライパンにバターを入れて弱火にかけ溶けたら中火にし小松菜の茎の部分と舞茸を炒め、バターがまわったら葉を入れて炒める。
- 3
塩少々を入れ手早く炒め、にんにくしょうゆを入れて軽く炒め火を止める。
コツ・ポイント
中火にしてからは手早く仕上げると小松菜がシャキシャキで美味しいです。
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