牛肉とれんこんの混ぜごはん

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

レシピ本&ピックアップ&ニュース&動画&カテゴリ&400れぽ感謝♥甘辛味の牛肉と蓮根で簡単混ぜご飯♬三つ葉でアクセント✿
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんを使って、簡単に混ぜご飯を作りたくなって。
試作してレシピアップしました。

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 100g
  2. れんこん 100g
  3. ごま 小1
  4. ★醤油 大1と1/2
  5. ★砂糖 小2
  6. ★みりん 小2
  7. ★酒 大1
  8. 温かいごはん 2膳分
  9. ふたつまみ~
  10. みつば(お好みで) 1/2束
  11. 白炒りごま 適宜

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    れんこんは5㍉幅のいちょう切りにして酢水につける(分量外)。
    ★の調味料を合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めて色が変わったら、水気を切ったれんこんを加えて炒める。

  3. 3

    れんこんに火が通ったら、火を弱めて合わせた★の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    温かいごはんに塩を混ぜ、3を入れる。
    1cm幅に切って水分を切ったみつばと白炒りごまも入れてよく混ぜる。

  5. 5

    2014.2.5
    おかげさまで話題入りすることができました。
    素敵なれぽをお届けして下さった皆様、ありがとうございます♥

  6. 6

    2014.12.3
    ピックアップレシピに掲載して頂きました。
    選んで下さって感激♥心より感謝します(*‘∀‘)

  7. 7

    2014.12.8
    多くの皆様に作って頂き、2回目の話題入りすることができました。
    心のこもったれぽありがとうございます

  8. 8

    Saki5555さんへ
    コメントを途中で送信してしまい、本当に申し訳ありません。美味しく食べて頂き嬉しいです♪れぽ感謝!

  9. 9

    2016.12.9
    太らない献立に掲載して頂きました。
    目にとめて頂け嬉しいです♬ありがとうございました♡

  10. 10

    2017.12.9
    太らない献立に掲載して頂きました。どうもありがとうございます♡

  11. 11

    2018.1.3
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。選んで頂き光栄です。どうもありがとうございました。

  12. 12

    2019.4.10
    プレミアム献立に掲載して頂きました。選んで頂き光栄です。どうもありがとうございました♡

  13. 13

    2020.9
    扶桑社さん発売の『あきおかず』に掲載して頂きました♬とても光栄です。どうもありがとうございます❤

  14. 14

    2021.8.15
    ピックアップに掲載して頂きました。選んで頂きとっても嬉しいです。どうもありがとうございます❤

  15. 15

    2023.8.12
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。選んで頂き、どうもありがとうございました♥

コツ・ポイント

ご飯に塩をふたつまみ以上入れることで、
ご飯にもほんのり塩味がついて味がしまります。
みつばの代わりにねぎやしそでも。
もちろんなくても。

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レシピ作者

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
に公開
まろんかふぇのキッチンへようこそ&大変お世話になっております♬夫と2人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
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