簡単おいしい！トマトの甘酢漬け

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ゆゆmama☆
ゆゆmama☆ @cook_40068151

トマト嫌いなんて言わせない！ｷﾝｷﾝに冷えた甘酢がしみしみジューシーなトマトにお箸が止まりません(o^^o)
このレシピの生い立ち
トマトが採れる時期になると必ず作る夏の定番です♪３才の息子もこれでトマト大好きになりました！今では１人でトマト丸ごと１個分は食べ、お酢まで飲むほど(笑)

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材料

基本の分量
  1. トマト 大２個
  2. ●酢 大さじ１
  3. ●砂糖 大さじ１
  4. ●しょうゆ 小さじ１
  5. ●ごま油 小さじ１
  6. 大葉 ２枚

作り方

  1. 1

    トマトは６～８等分（食べやすい大きさ）に切る。
    大葉は千切り。

  2. 2

    小鉢に●をすべて入れて、写真のようにお砂糖が溶けるまでとにかくグルグル混ぜる。

  3. 3

    タッパーもしくはボウルにトマトと大葉を入れて②をトマトにまんべんなく回しかける。

  4. 4

    ふたを（ラップで）閉めて、冷蔵庫で半日以上冷やして完成！

  5. 5

    基本の分量を、食べたい分に合わせて倍にして作ってください！
    うちは３人でトマト５個分作ってほぼ完食(^o^)

  6. 6

    ２日目はさらにしみしみでこれまたんまぁ～い♪

コツ・ポイント

最低３時間は冷蔵庫で冷やして下さい。
半日以上冷やすのがオススメです！

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