ズッキーニ消費！ズッキーニの和風南蛮炒め

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しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

西洋野菜のズッキーニを和風に仕上げます。和風だしの効いた甘酸っぱい味付けで、お箸が止まらなくなりますよ！
このレシピの生い立ち
同僚の看護師さんのご友人、Kさんの為に作りました！

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 2本
  2. サラダ油 大さじ1
  3. ○めんつゆ 大さじ1
  4. ○砂糖 大さじ1
  5. ○お酢 大さじ1
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○水 大さじ1
  9. 白いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    今が旬ですね～！ズッキーニ！

  2. 2

    1cm位の輪切りにします。○を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニを炒めます。

  4. 4

    こんがり焼き付けますよ！

  5. 5

    ○を入れます！火傷注意ね！

  6. 6

    中火位で。とろみがついてきます。けっこう煮詰めていーけど、焦がさないでね！

  7. 7

    お皿に盛りつけて、タレもかけちゃいます。

  8. 8

    お好みで白にやねぎを散らしてください。

  9. 9

    令和元年9月16日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

○をきちんと煮詰めてね！

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つくれぽについて

レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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