大根と豚肉の煮物
やまたいと @cook_40074230
捨てるなんてもったいない❗
大根の葉で彩りよく。栄養抜群(^^)v
このレシピの生い立ち
大根の季節は、これが我が家の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は太ければいちょう切り、細ければ半分に。火が通りやすいように薄く切る。5ミリくらい。
豚肉は食べやすい大きさに。 - 2
大根の葉は細かく切って塩を少しいれた湯で軽く茹でておく。
- 3
豚肉を炒めて軽く火が通ったら大根も一緒に炒める。
-
- 4
大根が透明がかってきたら調味料と水をいれて煮る。仕上げに大根の葉をいれて出来上がり❗
コツ・ポイント
火が通りやすいように大根は薄く。
しばらく冷ますと味がしみて美味しいですよ～(*^^*)
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