トマトと卵の中華風スープ

ぱりが's cooksnap of when they made トマトと卵の中華風スープ.
上尾市（埼玉県）
上尾市（埼玉県） @cook_40150016

地元の農産物の簡単レシピです♪
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このレシピの生い立ち
「むっちゃん」さん直伝のレシピです♪

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材料

4人分
  1. トマト 1個
  2. 卵 2個
  3. 豚肉(こま切れ) 50ｇ
  4. 中華風スープのもと 適量
  5. ねぎ 20㎝
  6. 水 1ℓ

作り方

  1. 1

    沸騰した湯にトマトを入れ、皮を湯むきする

  2. 2

    8等分のくし型にカットする

  3. 3

    ねぎはうすくななめに切っておく

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて再度沸騰したらトマトを入れて少し煮る

  5. 5

    4に中華スープのもとを加える

  6. 6

    5にねぎを加え、溶き卵をまわし入れ、ふわっとしたら完成

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆トマト　◆ネギ

トマトの皮に十文字に包丁を入れ、へたの部分をフォークで刺して湯に入れるのがPointです。

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レシピ作者

上尾市（埼玉県）
上尾市（埼玉県） @cook_40150016
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上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html
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